음식이야기 썸네일형 리스트형 [요리][레시피]소고기 뭇국 만드는 법, 훌훌 먹기 좋은 뜨끈한 음식 집에 저번에 소고기 샤브샤브를 만들어 먹고 남은 소고기가 냉장고에서 외롭게 숙성되고 있는 것을 발견했다. 그래서 고심 끝에 소고기 뭇국을 만들어 먹기로 결정하였다. 집에 있는 재료로 만들어야하니 흔한 재료만으로 맛을 낼 수 있는 음식인게 중요한 결정요소였다. 마침 집 앞 텃밭에 무가 있다는 소식! 재료와 레시피도 검색해보니 무만 뽑아오면 만들 수 있겠다 싶었다. 먼저, [재료] 소고기, 무, 대파, 국간장, 액젓, 소금, 간마늘, 액젓 조리합시다 :) 1. 소고기를 잘게 썰어 준비한다. 소고기 부위는 어떤게 가장 적합한지는 잘 모르겠다. 음...그냥 집에 있는 걸로 하면 되지 않을까 싶다. 남은 소고기를 국에 적합한 사이즈로 잘라서 준비했다. 2. 냄비에 참기름을 조금 두르고 고기를 볶는다. 고기의 기름.. 더보기 [요리][레시피]소고기 샤브샤브, 추운 날 뜨끈한 음식 추천 요새 봄이 찾아오나 싶더니 갑작스레 추위가 찾아왔다. 눈도 내리고 바람도 차갑고... 이런 추운날에 어울리는 음식이 뭐가 있을까해서 고민하던 중 샤브샤브가 떠올랐다. 마침 시골 오일장이 열리는 날이기도 해서 시장에 가서 재료로 필요한 야채와 찍어먹을 소스를 사왔다. 개인적인 생각으로 샤브샤브는 특별한 레시피는 없는 것 같다. 집에 있는 재료를 사용해서 육수를 내고, 각종 야채와 고기를 넣어서 먹으면 끝! 평소에 요리를 하려고하면 만개의 레시피를 많이 참고하는 편이다. 휴대폰에 어플을 이용해서 검색하면 각종 노하우들과 레시피가 나온다. 물론 그대로 하기에는 없는 재료도 많고해서 참고만 해서 집에 있는 재료들로 만든다. 이쯤에서 오늘의 요리 레시피! 먼저, 재료부터! [육수] 무 1/2, 양파 1/2, 매운.. 더보기 [음식][커피]인스턴트/모코나 커피(MOCCONA) 추천 커피 전문 시대이다. 사람들은 커피를 참 좋아한다. 물론 나도 마찬가지이지만, 정말 전문적으로 커피를 취미로 하는 사람도 많고 바리스타나 카페를 운영하는 사람이 아님에도 커피에 대해 해박한 지식을 가지고 있는 사람들이 많다. 커피를 마시는 건 크게 보면 두가지가 있는 것 같다. 첫째, 원두를 이용해서 로스팅하고 그라인딩해서 커피를 내려 마시는 방법 둘째, 인스턴트 커피를 물에 타서 마시는 방법 오늘 추천할 것은 두번째 방법에 해당하는 인스턴드 커피이다. 원두가 다양한 것처럼 인스턴트 커피도 꽤나 다양하다. 맥심, 카누, G7 등 브랜드도 다양하고 그 맛과 종류도 많다. 그 중 오늘의 인스턴트 커피는 모코나(MOCCONA)커피이다. 아직 모르는 사람도 많지만 아는 사람은 아는(당연한...ㅎㅎ) 개인적으로 .. 더보기 이전 1 2 다음
