[요리][레시피]오리로스 구이, 잡내 없이 집에서 해먹기!
어느 날 집에서 훈제오리 팩을 간단하게 팬에 구워서 먹었다. 오랜 만에 먹는 오리고기 맛을 음미하면서 지나가는 말로 "다음에는 오리로스 구이를 해먹자"하고 말한 걸 바로 실행해보았다. 다음 날 마트에 들러서 오리 로스구이 1kg 사버리기... 생각해보면 오리고기를 집에서 구워먹어본 기억이 없다. 왜일까? 항상 삼겹살 아니면 소고기를 구워먹었지 오리고기는 집 보단 밖에서 먹었었다. 이런저런 음식을 먹을 이유를 만들었고, 재료도 사버렸다ㅎㅎ [재료] -손질된 오리고기 -양파, 대파, 부추, 청양고추 -양조간장, 설탕, 소금, 후추, 다진마늘, 다진생강, 미림 재료는 오리는 필수! 사실 나머지는 없어도......있으면 좋지만 없다면 없는데로 먹을 수 있어요ㅎㅎ *양조간장 -진간장을 사용해도 무방합니다. 없으면..
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